珈琲に合うお菓子のご紹介。 「シナモンシフォンケーキ」 シナモンの香りと、キャソナードの優しい甘みが調和しています。 仕… Read more →
ホットコーヒーのコーヒー豆について(7/14)
7/14現在のホットコーヒーのコーヒー豆の種類についてご説明します。 ・コスタリカ・クレストネス「エル・アルト農園」シテ… Read more →
テーブルの話1
写真のテーブル緑色の足と木の天板のテーブルは以前、 川口にあるアトリエおおきな木で使用していたテーブルです。 このテーブ… Read more →
使用卵について
当店で使用している卵は兵庫県市川町の有機農家牛尾農場平飼い鶏のを使用しています。 牛尾さんとは2015年5月の姫路京口サ… Read more →
コースター
暮らしの珈琲研究所喫茶店で使用しているコースターについて 当店で使用しているコースターは京都炭山朝倉木工のコスモコースタ… Read more →
7/9〜7/11営業スケジュール
今週の営業予定をご連絡します。 7/9 (土)10:00〜18:00(通常営業) 7/10(日)10:00〜18:00(… Read more →
トマトチーズトースト
喫茶メニューのトマトチーズトーストです。 発酵調整剤不使用のニュージーランド産ナチュラルチーズを2種類使用しています。 … Read more →
シフォンケーキ
珈琲に合うお菓子のご紹介。 「シフォンケーキ」 たまごの優しい歯ざわりを生かすためにグルテンの形成を抑えた生地にしていま… Read more →
喫茶営業について
暮らしの珈琲研究所 7/6より喫茶営業を始めます。 通常営業時間:10:00~18:00(17:30 LO) 休業日:月… Read more →
7/1,2のおとばなコンサート&マルシェ
7/1,2のおとばなコンサート&マルシェ無事終了しました。 お会いしたみなさまありがとうございました。 今回、おとばなコ… Read more →
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