チョコレートケーキ

珈琲に合うお菓子の研究。
今回は「チョコレートケーキ」を作りました。
写真は作ってる途中です。アクセントにラム酒を入れました。
チョコレートケーキには深煎りの珈琲が合うと思います。
たまにしか作らないのですが見かけたらぜひ！