タグ: 越谷カフェ

使用卵について

当店で使用している卵は兵庫県市川町の有機農家牛尾農場平飼い鶏のを使用しています。牛尾さんとは2015年5月の姫路京口サ… Read more →

喫茶メニューのトマトチーズトーストです。発酵調整剤不使用のニュージーランド産ナチュラルチーズを2種類使用しています。 … Read more →

暮らしの珈琲研究所 7/6より喫茶営業を始めます。通常営業時間：10:00～18:00(17:30 LO) 休業日：月… Read more →

珈琲に合うお菓子の研究。今回はオレンジのパウンドケーキ。オレンジピールを生地に混ぜ込み、最後にオレンジキュラソーのシ… Read more →

暮らしの珈琲研究所　カフェがほぼ完成しました。本オープンは７月上旬を予定していますが、6月25日26日（土曜・日曜）1… Read more →

昨日、6月12日は杉戸町のしあわせすぎマルシェに出店しました。お会いした皆様ありがとうございました。イベントの開始か… Read more →

珈琲に合うお食事の試作。 今回は「トマトチーズトースト」を作りました。シンプルな構成なので材料はできる限り良い材料を … Read more →

喫茶で使用するコーヒーカップが届きました。コーヒーは当店の主力商品になるため、どんなカップを使用するかは考えました。… Read more →

暮らしの珈琲研究所のカフェはオタマヂャクシ工房にある椅子やテーブルを使用して営業します。この椅子はバネがダメになってい… Read more →

珈琲に合うお菓子の試作。今回は「ティラミス」を作りました。濃厚だけど甘すぎず、チーズの味わいが残るティラミスを作りま… Read more →