カスタードプリン

珈琲に合うお菓子のご紹介。 今回は
「カスタードプリン」 
 しっかりとした生地のプリンです。 キャラメルは甘みの中にほ… Read more →

バナナパフェー

珈琲に合うお菓子のご紹介。 「バナナパフェー」 カカオソース、クリーム、バニラアイス、バナナこれらがマリアージュした一品… Read more →

テーブルの話1

写真のテーブル緑色の足と木の天板のテーブルは以前、 川口にあるアトリエおおきな木で使用していたテーブルです。 このテーブ… Read more →

使用卵について

当店で使用している卵は兵庫県市川町の有機農家牛尾農場平飼い鶏のを使用しています。 牛尾さんとは2015年5月の姫路京口サ… Read more →

コースター

暮らしの珈琲研究所喫茶店で使用しているコースターについて 当店で使用しているコースターは京都炭山朝倉木工のコスモコースタ… Read more →

トマトチーズトースト

喫茶メニューのトマトチーズトーストです。 発酵調整剤不使用のニュージーランド産ナチュラルチーズを2種類使用しています。 … Read more →