カテゴリー: 出店のこと

イスの修理作業

暮らしの珈琲研究所のカフェはオタマヂャクシ工房にある椅子やテーブルを使用して営業します。 この椅子はバネがダメになってい… Read more →

ティラミスの試作

珈琲に合うお菓子の試作。 今回は「ティラミス」を作りました。 濃厚だけど甘すぎず、チーズの味わいが残るティラミスを作りま… Read more →

バナナケーキ

珈琲に合うお菓子の研究。 今回は「バナナケーキ」を作りました。 シンプルなおやつですが、味わい深く深煎りの珈琲に合うと思… Read more →